Laurus nobilis

Laurus nobilis

Grote struik tot kleine boom, met een uiteindelijke hoogte tussen 7 m en 12 m, in uitzonderlijke gevallen hoger. De dichte, regelmatig kegelvormige kroon is kenmerkend voor L. nobilis. Jonge scheuten donkerrood tot zwartrood, onbehaard. Bladeren tot 10 cm lang, leerachtig, elliptisch tot smal elliptisch van vorm. Zowel de bladtop als -voet zijn toegespitst, de bladranden zijn gaafrandig en duidelijk gegolfd. De bladeren zijn glanzend donkergroen aan de bovenkant en lichter aan de onderkant. Zowel de twijgen als de bladeren zijn sterk en aangenaam aromatisch. Bloeit in maart met kleine geelgroene bloemen in okselstandige bundels. Bij de vrouwelijke planten worden de bloemen gevolgd door ronde tot iets eivormige besvruchten, circa 12 mm lang, glanzend zwart.

Van origine komt L. nobilis voor in Klein-Azië, maar de soort is sinds duizenden jaren genaturaliseerd in het Middellandse zeegebied.

Een algemeen bekende soort, niet in de laatste plaats vanwege het gebruik van de sterk en aangenaam aromatische bladeren, die in uitstekend in de keuken kunnen worden gebruikt. Maar ook als solitair, (blok)haag of in vorm gesnoeide struik is L. nobilis populair, vooral in gebieden met een iets milder klimaat. In het Belgische en Nederlandse klimaat moet L. nobilis tijdens langdurige en strenge vorstperiodes worden beschermd.