100 % pur et fait maison
40 gr Style scandinave !
Les cendres de foin fumées, associées au gros sel de mer et au laurier, confèrent aux poissons, viandes et légumes, asperges, ail, jambon, steak, poulet, truite, moules, agneau... une saveur fumée délicate et aromatique.
Facile à utiliser et à finir pour vos plats et un délicieux assaisonnement.
Le laurier stimule la digestion.
Conserver dans un endroit sombre et sec à température ambiante.
Les feuilles de laurier, vous pouvez les acheter fraîches ou séchées ou vous pouvez les cueillir sur votre propre feuille de laurier, Laurus nobilis, si vous en avez besoin. Fraîches de la plante, du jardin.
Indispensable dans un Boucket garni, et surtout utilisé dans les soupes, les marinades, les carottes, les choux-fleurs, les poissons et les viandes, le laurier apporte un effet bénéfique sur la digestion en plus de la saveur.
Vous pouvez également préparer de la liqueur et du porto de laurier avec vos feuilles fraîches, mais vous pouvez aussi utiliser de la poudre de laurier pour certains usages. Cela se fait surtout à Cuba, en Inde,...
Vous ne le trouverez pas toujours immédiatement au supermarché, mais heureusement vous pouvez facilement le faire vous-même... Et ce que vous faites vous-même, il vaut mieux le faire....
Séchez une grande quantité de feuilles de laurier de votre plante, de préférence lorsque vous l'avez taillée. Vous pouvez le faire sécher au four (sur une plaque de cuisson) ou dans une machine à sécher.
Lorsque les feuilles sont bien sèches, les broyer très finement dans le mixeur.
Vous constaterez souvent que la poudre de laurier séchée et moulue à la maison est plus verte que celle achetée.
Utilisez-le avec modération et faites-en du pain au laurier et au citron, par exemple.
La la di di dah dah daaaaaah !
C'est le son de la joie dans votre ventre.
Une tisane de laurier occasionnelle aide à lutter contre les maux d'estomac et est délicieuse en accompagnement.
Laurus nobilis, feuilles de laurier...
Le Lagerstroemia speciosa (Queens Crape myrtle, Pride of India) se trouve en Asie du Sud-Est et est originaire de l'Inde. Les Philippins appellent le Lagerstroemia speciosa “Banaba” dans leur langue vernaculaire.
Le thé Lagerstroemia est consommé depuis des siècles aux Philippines pour lutter contre le diabète, l'obésité, nettoyer et protéger les reins et les troubles des voies urinaires. En plus d'être agréable, le Banaba est également bon contre les envies de sucre et l'inhibition de l'obésité.
Vous pouvez facilement hiverner vous-même une plante en pot dans une pièce à l'abri du gel, de sorte que vous pourrez toujours cueillir des feuilles fraîches en été.
Ingrédients pour 1 litre de thé qui est délicieux aussi bien chaud que froid :
Coupez et écrasez les feuilles fraîches et versez-les sur de l'eau bouillante, laissez infuser assez longtemps et vous pourrez boire le thé frais. Le laisser refroidir et le boire sous forme de thé glacé est également très savoureux et rafraîchissant.
Il s'agit d'une délicieuse boisson à base de thé, mais les personnes diabétiques qui prennent des médicaments devraient consulter leur médecin si elles souhaitent boire ce thé régulièrement, car ce thé fait baisser le taux de sucre dans le sang. Cela s'applique d'ailleurs à de nombreux types de tisanes.
